Ingredientes:

      -Cigalas (16 unidades).
      -Ajo.
      -Aceite de oliva virgen de Alcañiz.
      -Caldo de pescado.
     
    

Preparación:

Partir las cigalas por la mitad. Colocarlas en una fuente de asar y regarlas con el caldo de pescado muy poca cantidad, con el fin de que no se agarren.
Mezclar el aceite, el ajo y el perejil bien picado y untar con un pincel por encima de las cigalas.
Meter al horno unos pocos minutos. (Depende del tamaño de las cigalas)